VN98-1
Lebende Speisefische tierqu�lerisch gehalten:
Strafverfahren gegen Restaurant Freisch�tz in Maur ZH
von Erwin Kessler
Am 27. Sept 1996 haben wir beim Kantonalen Veterin�ramt Anzeige erstattet gegen das Restaurant Freisch�tz in Maur am Greifensee, weil dort lebende Speisefische v�llig artwidrig in einem kleinen Glasbeh�lter "gelagert" werden. Das Veterin�ramt hat daraufhin Verbesserungen, insbesondere R�ckzugsm�glichkeiten f�r die Fische, angeordnet. Ein Jahr sp�ter war aber alles immer noch gleich. Nun hat das Veterin�ramt das Restaurant bei den Strafbeh�rden verzeigt. Wir werden den Fall im Auge behalten.
Was haben diese Fische schon alles durchgemacht, bis sie schliesslich im v�llig ungeeigneten, viel zu kleinen und nicht tiergerecht strukturierten Fischbeh�lter, von allen Seiten zur Schau gestellt, auf den Tod warten? Qualvolle Intensivzucht oder Panik und Ersticken im Fangnetz? Angstvoller Lebendtransport und Verletzungen beim Umf�llen?
Im Restaurant nun werden sie in ihrer kleinen Todeszelle aus Glas ohne Ausweich-, R�ckzugs- und Versteckm�glichkeit zur Schau gestellt bis zur qualvollen Hinrichtung: Das K�chenpersonal ist oft nicht einmal f�hig, Fische schonend zu handhaben und zu t�ten.
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