17.  Juli 2000

Zuwenig Produzenten für "Bio-Weide-Beef"

Bio-Weide-Beef (www.vgt.ch/vn/0101/bio-weide-beef.htm) ist eine noch wenig genutzte Chance für kleinere Bauernbetriebe. Trotz grosser Nachfrage seitens der Konsumenten kommt es bis auf weiteres nur in der Migros-Ostschweiz (inkl Zürcher Oberland) auf den Markt. Schade, dass die Landwirte diese Möglichkeit nicht mehr nutzen. In der lange mit Staatsgeldern verwöhnten einheimischen Landwirtschaft scheint Jammern, Klagen und Fordern immer noch eine stärkere Gewohnheit zu sein als marktkonformes Produzieren.


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