Forellenvivier Restaurant
Central in Affoltern
Wirt und Metzger Fred Furrer
(Nachtrag: Im Jahr 2008 wurde das Restaurant von einem anderen Wirt übernommen)
Fred Furrer: Metzger und Wirt - "Held" der
Geschichte
Sein Restaurant Central steht für "bodenständige Hausmannskost. Mit viel Fleisch,
versteht sich."
Der 65-jährige Furrer schlachtet eigenhändig und ist Mitglied des Vereins zur Förderung
der Blut- und Leberwurst
Seinen Gästen bietet er ein 10-Gang-Menü von hauseigenen Spezialitäten: Leberli, Speck,
Blut-, Brat- und Leberwurst, Bauernschinken, Rppli und Züngli. (Erste Hilfe für
Leser bei einem Anfall von Übelkeit:
Furrers Forellen-Vivier mit einem VgT-Kleber - Auslöser für eine lebensgefährliche Attacke Furrers - unterstützt von SVP-Nationalrat Bortoluzzi - gegen ein VgT-Fahrzeug
Der Bericht in den VN 00-1A, Januar 2000 : www.vgt.ch/vn/0001A/Central.htm
Die News:
30. Oktober 1999:
Tierquälerischer Fischbehälter beim Restaurant Central in Affoltern Am Albis: Wirt von VgT-Aktivistin in Notwehr "überfahren"
31. Oktober 1999:
Richtigstellung zu Sonntags-Blicks "Bortoluzzi stoppte
Kessler"
1. November 1999:
"VgT-Kessler rastet aus" im Ostschweizer Tagblatt
- die desinformierten Leser können einem Leid tun
2. November 1999:
Gegendarstellung zu TV3-Rufmord: Erwin Kessler ist nicht
"mehrfach verurteilt"!
5. November 1999:
Tierschutz-Anzeige gegen die tierquälerische Fischhaltung
des gewalttätigen Central-Wirtes in Affoltern aA
6. November 1999:
Bortoluzzi gegen Kessler in Affoltern: Medien-Rekord!
20./30. November 1999:
Diskussion über Forellen-Viviers in der Gastro-Zeitung
"Expresso"
21. November 1999:
Was die gewerbsmässigen Tiermörder zum
Forellen-Vivier-Vorfall in Affoltern meinen
1./9. Dezember 1999:
Die "Thurgauer Nachrichten" schreiben Verleumdungen
im BLICK ab und erzwingen eine gerichtliche Durchsetzung des Gegendarstellungsrechtes
25. September 2000:
Verschleppungsbeschwerde gegen Bezirksanwaltschaft
Affoltern
20. November 2000:
SVP-Nationalrat Bortoluzzi kommt wegen Anstiftung zur
Nötigung und Sachbeschädigung vor Gericht
23. Januar 2001:
Forellenbehälter Restaurant Central, Affoltern:
Entscheid des Statthalteramtes
3. April 2001:
Gerichtsverhandlung gegen Nationalrat Bortoluzzi und Wirt und
Metzger Fred Furrer im Forellenbehälter-Prozess
4.12.2001:
Freispruch
Inhaltsverzeichnis Justizwillkuer